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什么是健康水
www.65e.com.cn 来源:广州市宏伟环保科技有限公司 2007-6-14 9:43:12
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  一般人认为,只要水干净了,水也就健康了。这是认识上的一个误区。因为“干净水” 和“健康水”是两个不同层次的概念。“干净水”是健康水的前提和基础, 水不干净当然谈不上水健康,但是干净水≠健康水。这是首先要搞清楚的概念。 其次,就“干净水”而言,包括细菌、病毒在内统统去除, 但保留(甚至还要适量补充)对人体有益的矿物质和微量元素。 这样的“干净水”,简称“净水”。另一个是针对水中所含物质而言, 应用反渗透技术或超临界精馏技术而制造的水,这种水几乎不含任何杂质,只有纯粹的水分子 ,这种水是超纯化水,通常称为“纯净水”,简称“纯水”。 这种“纯净水”虽然没有细菌、病毒,也没有有害、有毒的物质,是符合卫生标准的水, 但它在自然界中不曾有过,与人类传统的饮用水有原则上的差别。这种纯净水不符合人体的需要, 因为在自然界中不存在,而人是自然进化的产物,人是自然条件下生存和进化的, 人是不能脱离自然的,所以纯净水对人体来说是“异物”。由此可知,人体所需要的“ 干净水”是前者(即“净化水”),而不是后者(即“纯净水”), 这是必须要搞清楚的又一个概念。

        有人说,人体直接从饮水中摄取的矿物质和微量元素,不及人体所需百分之一, 因此认为喝纯净水是安全的,不存在不健康的问题。据世界卫生组织认定:“人体必需的矿物质和微量元素有5%-20%是从水中获得的,食物中的微量元素不能代替一切”。所以水营养专家认为:“在饮用水中矿物质是必不可少的”。 

        世界卫生组织关于健康水有七项标准: 
        1、不含任何对人体有毒、有害及异味的物质(尤其是重金属和有机物); 
        2、水硬度适度,介于50-200mg/L(以碳酸钙计); 
        3、PH值弱碱性(7.0-8.0); 
        4、微量元素的含量比例与正常体液相近; 
        5、水中溶解氧的含量≥7mg/L; 
        6、小分子团水(O17的核磁共振半幅宽低于100Hz); 
        7、水的营养重量功能要强(溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力及代谢力等)。 

        这七项标准高度概括一下,认为健康水必须符合以下三个基本条件: 
        第一、没有污染的水(即净化的水); 
        第二、没有退化的水(即充满活力的活化水); 
        第三、符合人体重量需要的水(具体说有两个标志:1、含有与人体体液接近的有益矿物质和微量元素。2、PH值弱碱性。) 

        只有以上三个条件完全满足,才能称为“健康水”。否则,缺了任何一条都不是健康水。所以健康水是净水、整水、活水的全面统一体。其中净水是基础,整水是改造过程,活水是灵魂,是最终的效果。也可以这样理解,净水是针对水的污染而言,整水是针对病态水的整治而言,活水是针对死水而言。
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